提取罐提取的原理

提取罐是提取設備中的一種，它廣泛適用于中藥，植物，動物，食品、化工等行業的煮、提工序設計的多用設備，在本工序內能提取，酒精回收，揮發油分離。

提取罐的提取原理一般是指浸提過程，而在提取物料的過程中存在分子擴散和對流擴散兩種傳質方式。

1、浸提：用適宜的溶劑和方法從藥材中提取有效成分的操作過程，是天然有機物提取過程中一個重要的操作。

 

根據植物浸提過程的擴散傳質理論，浸提過程一般可分為三個階段：浸潤滲透——解吸溶解——擴散及溶劑置換。三個階段詳細解釋如下：

 

a、浸潤滲透階段：讓溶劑浸潤物料，滲入植物組織和細胞中；

 

b、解吸溶解階段：是溶劑溶解植物組織中的有效成分，使其游離于組織或細胞；

 

c、擴散及溶劑置換階段:利用細胞內外有效成分存在濃度差，形成內高外低的滲透壓，使有效成分向組織或細胞外擴散。

 

2、提取過程存在分子擴散和對流擴散兩種傳質方式。

 

影響浸出的主要因素：

a、藥材粗細

b、浸出溶劑

c、浸出時間

d、浸出溫度

e、濃度梯度 

f.、出壓力

g、浸出的pH

h、流體湍動的程度