骨素及骨素提取設備的應用

    骨素是指以動物骨的抽提物作為原料生產的一類天然食品的總稱。1995年，國內從日本引進了首條以動物骨為原料，加工生產骨提取物的骨素提取設備，開創了我國骨提取物生產的先河。

    由于骨素中除含有各種復雜的鮮味成分外， 還保留了畜禽肉中天然的香氣成分并具有濃厚的口感, 所以可在肉制品加工、方便面(調味包)生產中廣泛應用。

骨素提取設備生產車間圖

    最近幾年骨素這種天然調味料越來越多受到商家的喜愛，惠合機械也緊隨市場的步伐，設計研發了全套骨素提取生產設備，其可用于連鎖餐飲業、調味料廠家、保健食品企業、食品添加劑廠家等生產硫酸軟骨末、雞軟骨素、豬骨素、牛羊軟骨素等。