中國乳制品合格率連續八年100%

　　2月21日，伊利、蒙牛、君樂寶、飛鶴等20家中國本土企業，在農業部的牽頭組織下，一起攜手發起“中國小康牛奶行動”。

　　“目前我國人均乳品消費仍僅有世界平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農村居民，牛奶消費量更少，這是我國奶業的短板，同時也意味著未來潛力巨大，但是如何提振消費市場是一個關鍵。”中國奶業協會名譽會長劉成果表示。特別值得一提的是，在質量安全方面，三聚氰胺和違禁添加物抽檢合格率連續8年保持在100%，乳蛋粉、乳指標達到發達國家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率先于食品安全市場。

　　瞭望智庫乳業研究中心《關于中國乳業消費者信心的恢復研究》顯示，當前，中國乳業消費者信心的恢復程度大大落后于乳制品質量安全的提高程度，其中一個重要原因在于消費者和生產者、消費者和監管部門之間的信息嚴重不對稱，由此導致消費者對生產者和監管部門的不信任程度加劇。

來源：中國乳制品網