06年我國五大類食品新標(biāo)準(zhǔn)將實施

    2006年，我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系將增添四名成員：月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、蜂蜜強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、鈣強化營養(yǎng)鹽新標(biāo)準(zhǔn)、果凍行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、無公害雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)都將正式實施。
    月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)除明令禁止過度包裝外，對月餅的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面進行重新規(guī)范。此外，蜂蜜強制性國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施后，在蜂蜜中添加或混入淀粉類、糖類物質(zhì)及防腐劑、澄清劑等的產(chǎn)品都不能再自稱蜂蜜。
    而鈣強化營養(yǎng)鹽新標(biāo)準(zhǔn)將鈣營養(yǎng)鹽的水分指標(biāo)放寬到2％。果凍行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定，市面的果凍直徑應(yīng)大于等于 3.5厘米。若直徑小于3.5厘米，其長度應(yīng)大于(含)6厘米。該果凍產(chǎn)品的新行標(biāo)估計將有效減小兒童在食用果凍時發(fā)生吞咽危機。
    此外，新的無公害雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)也將于今年出臺。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋將實行市場準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度，雞蛋里的重金屬、農(nóng)藥必須低于更高限量值，雞蛋內(nèi)不得含有氯霉素、呋喃唑酮、沙氏門菌。