惠合殺菌鍋概述

 

 

惠合機械生產(chǎn)的殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設備，它用高溫高壓的熱水作加熱介質(zhì)，對已包裝的食品進行滅菌。

在滅菌過程中，為使食品迅速均勻受熱，可采用熱水強制循環(huán)、食品包裝物回轉(zhuǎn)或熱水噴淋等措施，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持更佳的品質(zhì)、風味和色澤，更大限度的保持食品的營養(yǎng)成份。

該殺菌鍋廣泛應用于乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等物料的殺菌處理。

目前國外有馬來西亞等訂了我們水浴式全自動殺菌鍋，同樣國內(nèi)也有銷售，如杭州千島湖更近也訂了臺手動殺菌鍋，該千島湖客戶主要用來殺菌食品。